Университеты Бордо, Палермо и Бургундии провели исследование, которое показало, что более 70% современных винодельческих зон могут стать непригодными к концу XXI века из-за изменения климата, засухи и экстремальных погодных явлений.РБК
Однако отмечается, что новые районы, находящиеся в горах и в более северных широтах, могут стать подходящими для виноградарства в ближайшей перспективе.РБК
«Существуют регионы, где виноградарство успешно практикуется уже давно, например Вальтеллина, Валле-д'Аоста, Этна. Здесь на высоте около 1 тыс. м виноделы уже производят отличные вина», — объясняет он.РБК
Как указывает издание, в ближайшей перспективе виноделам предстоит сделать выбор — адаптировать мировое виноградарство к вызовам или сохранить винодельческие территории, пытаясь использовать устойчивые сорта винограда.РБК