«Красностопъ» работает в формате гастролавки — к вину можно купить продукты, которые составляют с ним гастропары: сыры местного производства, колбасные изделия, мясные деликатесы, сладости «Мишкино».Город N (Ростов)
В «Красностопе» проводят тематические вечера, где виноделы рассказывают, к примеру, о молодых донских винах, винах из автохтонных сортов винограда.Город N (Ростов)
Николай Молчанов настаивает, что лучше говорить «вино донского края», а не «вино Ростовской области»: — Если вы посмотрите статистику 1905 года, то область Войска Донского производила больше всего винограда и вина во всей Российской империи.Город N (Ростов)
По мнению участников рынка, которое разделяет Николай Молчанов, основная причина кризиса в том, что местная HoReCa не хочет работать с донскими виноделами: — По итогам прошлого года в HoReCa было продано 0,45% донского вина.Город N (Ростов)