Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль» Телец, тунец и большой огонь В Москве появился ресторан, в котором телец с тунцом не просто встретились за одним столом, но, кажется, вполне нашли общий язык.Коммерсантъ Стиль
«Телец-Тунец» — новый проект шеф-повара и ресторатора из Хабаровска Евгения Пластинина, построенный на принципе surf & turf: половина меню посвящена рыбе и морепродуктам, половина — мясу.Коммерсантъ Стиль
Сам Пластинин вырос на Дальнем Востоке, поэтому без рыбы и морепродуктов здесь не обошлось, но любовь к мясу и настоящая мужская архаика оказались не менее сильными аргументами.Коммерсантъ Стиль
За плечами Эммерле — 35 лет в ресторанной индустрии, французская профессиональная школа и работа в известных проектах по всему миру, в том числе с шефом Янником Аллено.Коммерсантъ Стиль