Последний важный составной элемент гуманного убоя – необходимость подтвердить наступление смерти животного до начала последующей обработки туши (например, свежевания или шпарки), т.к. в противном случае животное может испытать крайне интенсивную боль.AgroXXI
Точно оценить процент гуманно/негуманно забиваемых животных в России невозможно: статистика по данному вопросу не собирается.AgroXXI
Проблема есть во всех отраслях животноводства – в птицеводстве, выращивании крупного рогатого скота, свиноводстве и т.д., а также в звероводстве при выращивании пушных животных.AgroXXI
Птиц забивается огромное количество (бройлерные куры – самые распространенные в России сельскохозяйственные животные), убой каждой птицы происходит обычно на конвейерной линии.AgroXXI