Белгородские учёные разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания
Учёные НИУ «БелГУ» разработали способ усиления функциональных свойств продуктов питания.Ивня онлайн
Механизм разрабатывался на базе кафедры технологии продуктов питания.Ивня онлайн
Они пришли к выводу, что размер нанокапсул существенно зависит от природы углеводной оболочки, а используя её, можно получать нанокапсулы определённого размера.Газета-Заря 31
Исследование было организовано в рамках проекта НОЦ «Инновационные решения в АПК», отметили в пресс-службе вуза.Учёными была проведена работа по изучению наноструктурированных биологически активных соединений.Ивня онлайн