Магистрант-первокурсник кафедры «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Дмитрий Девяткин получил грант на разработку рецептуры хлеба с добавлением биологически активных компонентов.Московский Комсомолец Челябинск
Использование арабиногалактана с мукой из масленичных семян обеспечит выполнение существующих задач по изготовлению высококачественной обогащенной продукции с максимальной выгодой для предприятия.Московский Комсомолец Челябинск
Планируется, что разработка Дмитрия поможет сократить время на производство, сохраняя стоимость итогового продукта на уровне тех сортов, что выпускаются массово.ГТРК Южный Урал
Дмитрий Девятов вошел в число победителей программы «УМНИК», где и выиграл грант.Московский Комсомолец Челябинск