При более низкой температуре крахмал начинает превращаться в сахар, из-за чего клубни приобретают неприятный сладковатый вкус, пишет сайт газеты «Трудовая новь».РИА ТОП68
В случае сильных морозов, если температура в погребе опускается ниже допустимого уровня, картофель следует накрыть соломой, стружкой или мешковиной.РИА ТОП68
Избыток влаги может вызвать образование плесени на стенах и способствовать развитию грибковых заболеваний клубней.РИА ТОП68
Чтобы урожай не гнил при хранении в погребе: за две недели до закладки урожая помещение необходимо опрыскать известью и медным купоросом, все ящики обработать концентрированным раствором марганцовки, обеспечить вентиляцию.РИА ТОП68