Сегодня на российских прилавках красуются словно сошедшие с конвейера одинаковые плоды, радующие глаз, но резиновые на вкус.Российская газета
Чтобы за тысячи километров добраться до магазина и иметь товарный вид, их собирают недозрелыми, пока они плотные и твердые, в расчете, что они дозреют сами.Российская газета
Сотрудники Корнеллского университета обещают, что можно полностью зрелый помидор довезти до прилавка.Российская газета
Если простимулировать SlLOB1, помидоры станут мягкими раньше обычного, если подавить его активность, они останутся твердыми дольше обычного, но накапливать сахара и фруктовые кислоты, от которых зависят вкус и запах.Российская газета