Петербургский ретейлер открыл в городе сеть бистро

Петербургская сеть супермаркетов «Вкустер» (насчитывает 49 точек) менее, чем за год открыла в городе 30 собственных бистро.РБК Санкт-Петербург
Причем, в отличие от других ретейлеров, которые открывают зоны кафе в самих супермаркетах («ВкусВилл», «Пятерочка» и другие), «Вкустер» решил открывать отдельные независимые бистро в ЖК.РБК Санкт-Петербург
По мнению экспертов, сам проект Berr & Wine может оказаться успешным, учитывая плотность застройки в новых микрорайонах и стабильный трафик.РБК Санкт-Петербург
Средняя площадь магазинов составляет 350-400 кв. м (есть один супермаркет площадью 1 тыс. кв. м, и еще два — по 700 кв. м). Выручка сети за 2022 год составила 3,7 млрд руб.РБК Санкт-Петербург