Жители Кубани выращивают овощи, зелень и пряные травы не только на дачах, но и в квартирах. Однако заметно сократить расходы на продукты таким способом вряд ли получится, рассказал агроном Вячеслав Маслов.
«Экономической целесообразности в выращивании дома, как правило, нет. Здесь скорее присутствует психологическая составляющая: человеку важно получать удовольствие от процесса, приобретать навыки садоводства, заботиться о растениях и видеть результат своей работы. Поэтому домашнее выращивание — это в большей степени хобби, получение опыта и удовольствие, а не способ сэкономить на продуктах», — рассказал Вячеслав Маслов.
Цена домашнего огорода зависит от выбранных культур и оборудования. Один горшок с растением потребует небольших затрат. Другое дело — полноценная система с гидропоникой и подсветкой.
«Если мы говорим про выращивание одного помидора, это может быть недорого. Но если человек начинает покупать гидропонные установки, системы подсветки и другое оборудование, затраты могут составлять порядка 50–100 тысяч рублей даже для обустройства одного квадратного метра такого огорода в квартире или на балконе», — отметил агроном.
При выращивании в квартире регион проживания уже не играет такой роли, как при посадках в открытом грунте. Растениям нужны подходящие температура, влажность, освещение и циркуляция воздуха. Эти условия придется поддерживать в соответствии с требованиями конкретной культуры.
На улице возможностей больше. Во дворе частного дома при подходящих условиях можно выращивать зелень, огурцы, помидоры, кабачки, тыквы, плодовые культуры и даже арбузы.
Начинающим садоводам Маслов советует выбрать неприхотливые растения, которые быстро дают результат.
«Проще всего начать с зеленных культур. Руккола, различные салаты, укроп растут достаточно быстро и легко. Из пряных культур на подоконнике можно выращивать мяту, тимьян, душицу и другие растения, которые используются в приготовлении пищи или чаёв. Их можно регулярно срезать и получать свежую зелень», — рассказал специалист.
По мнению агронома, домашний огород не стоит рассматривать исключительно как способ сэкономить.
«Выращивание собственной свежей продукции — это прежде всего хобби, опыт и удовольствие от результата. Поэтому главный совет начинающим — получать удовольствие от того, что ты делаешь, а не рассматривать домашний огород исключительно как способ сэкономить», — заключил агроном.