Сегодня, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, около 80% сельскохозяйственных земель в мире отдано на содержание коров, свиней и кур.Fertilizer Daily
Исследователи Потсдамского института изучения климатических изменений и Всемирного центра растений (Тайвань) смоделировали последствия перехода человечества на микробный протеин, выращенный в результате ферментации.Fertilizer Daily
Наконец, меньшее количество коров будет означать и меньшие выбросы метана, который обладает парниковым эффектом в 23 раза большим по сравнению с углекислым газом.Fertilizer Daily
Специалисты доказали, что замена 20% говядины на искусственное мясо приведет к сокращению вырубки лесов.Волга-Медиа