Музей-заповедник «Аркаим» совместно с одним из ведущих рестораторов Челябинска разработал специальное гастрономическое меню, которое впервые заявлено на участие в фестивале Уральской аутентичной кухни.Первый областной
Горячее блюдо «Золото Караганки»: пшенная каша с нежными раковыми шейками, добытыми в чистых водах реки Большой Караганки.Первый областной
Завершает меню десерт «Пламя Аркаима» — своеобразная кулинарная реконструкция главного технологического прорыва эпохи — рождения бронзы.Первый областной
Профитроли из темного теста, как угли в печи, заварной крем с облепихой играет роль олова, сплавленного с медью.Первый областной