На поверхности продукта могут находиться пыль, бактерии и даже следы жизнедеятельности грызунов.АиФ Самара
Кроме того, при неправильном хранении в орехах способны образовываться афлатоксины — токсичные вещества, вырабатываемые плесневыми грибками.АиФ Самара
При избытке селена возможны выпадение волос, ломкость ногтей и нарушения в работе нервной системы.АиФ Самара
В заключение Котов отметил, что орехи требуют не только предварительной обработки, но и соблюдения умеренных порций.Мир новостей
Источники: