Президент ВАРПЭ Герман Зверев связывает повышение продаж рыбной продукции, особенно премиальной, с трендом на "маленькие радости", закрепившимся в пандемию.ПРАЙМ
В то время как к новогоднему столу пользователи сервиса "Купер" купили на 2% больше красной икры, чем годом ранее.ТАСС
По оценкам ассоциации, объем внутреннего потребления икры в стране колеблется от года в год в зависимости от вылова, но усредненно составляет порядка 17-20 тысяч тонн.ПРАЙМ
Две трети занимает лососевая икра, остальное - щучья, сельдевая, минтаевая, мойвы, трески, и совсем немного - осетровая.ПРАЙМ
Источники: