Краснодарский ресторатор Олег Сычов мог бы написать кулинарный бестселлер о своем непростом пути к успеху в качестве повара, которым он стал без особого рвения.АиФ Краснодар
Именно они случайно привели его на Кубань: после победы на кулинарном кубке Кремля ему предложили работу шеф-повара в ресторане, а затем в казино.АиФ Краснодар
Как он выведывал ее секреты на Востоке, почему вынужден заменять поваров техникой и что думает о своей профессии, Олег Сычов рассказал «АиФ-Юг».АиФ Краснодар
Я с интересом окунулся в классическую французскую кухню и в 1998 году уже чистил там спаржу, омаров, жарил креветки, делал палтуса.АиФ Краснодар