К обсуждению были заявлены насущные проблемы и вопросы производителей: работа с ассортиментом, ценовой баланс, разработка инновационной продукции, наступление “альтернативного” мяса и конкуренция федеральных и региональных игроков.АгроБизнес
Эксперт отметил значительное снижение производства мяса птицы (с 1 195 тыс. тонн в 1-м квартале 2020 года до 1 124 тыс. тонн в 1-м квартале текущего года), которое было вызвано распространением птичьего гриппа и проблемами с инкубационным яйцом.АгроБизнес
Вводные презентации сменила дискуссионная панель “Консолидация отрасли”, в которой приняли участие Андрей Дальнов, Екатерина Лучкина, Анастасия Шимук (“Черкизово”), Яна Парфентьева (“Аромадон”) и Валерия Захарова (“Окраина”).АгроБизнес
“Не надо чувствовать себя безопасно, если вы находитесь в какой-то нише. Для вас проблему представляют крупные игроки, которые будут искать маржинальность в нишах,” — посоветовал Андрей Дальнов.АгроБизнес