«Самарское обозрение» протестировало рецепты легендарной «Игры престолов»

Фанаты и по совместительству шеф-повара Челси Монро-Кассель и Сарианн Лерер предложили уже готовый проект с подобранными старинными и просто сказочными рецептами Джорджу Р.Р. Мартину.Обозрение
Блюда Королевской гавани неожиданно представлены легким салатом из летней зелени, который пришелся по нраву командующему золотых плащей, а позже — лорду Харренхолла, Яносу Слинту.Обозрение
Поначалу вызвала сомнение необходимость в простой бекон заворачивать благородную рыбу, но… здесь жирность бекона превосходно сочетается с постной форелью, а розмарин и лимон доводят вкус до совершенства.Обозрение
Сложность в приготовлении по книге в том, что в рецепте некоторые специи, например чеснок и лук, указаны штучно, а другие (сухой имбирь, мускатный орех, корица, соль и перец) — от щепотки до полстакана.Обозрение