Согласно исследованиям, россияне стали есть меньше хлеба, сообщает Роспотребнадзор Мурманской области.Московский Комсомолец Мурманск
Как отметил академик РАН Виктор Тутельян, хлеб – носитель значительного количества растительного белка и большой доли углеводов, а также источник 34% калорийности рациона.Московский Комсомолец Мурманск
«То есть в обеспечении здоровья нации хлеб – номер один», – добавил ведущий ученый России в области питания.Московский Комсомолец Мурманск
Калорийность, поясняют эксперты, не так уж высока: у ржаного и ржано-пшеничного– 200-230 ккал, у белого батона – 250-270 ккал на 100 г. Полезны в том числе хлеб грубого помола, серый, черный.Московский Комсомолец Мурманск