Почему в России разлюбили гречку и рис и чем это грозит всем нам
Традиционные для России культуры — гречиха, рожь и рис — теряют популярность, несмотря на общий рост зернового производства.Главный региональный
По данным Росстат, валовой сбор зерна в 2025 году составил 138,8 млн тонн, но урожай ржи снизился до 1 млн тонн, гречихи — до 923 тыс. тонн, риса — до 1,194 млн тонн.Главный региональный
Как отметил член Российского союза пекарей Андрей Конов, в Орловской области снижается интерес к формовому ржано-пшеничному хлебу, растет спрос на подовый хлеб со сложной рецептурой.Подмосковье Сегодня
Если аграрии в следующем сезоне массово переориентируются на посев сои вместо гречихи, привычные и доступные пачки гречневой крупы в магазинах в скором времени могут смениться ценниками, демонстрирующими двузначный процентный рост.Regions.ru