В Краснодарском крае в 2023 году доля глубокой переработки товарно-пищевой рыбной продукции составила 15 тыс. тонн, что на 18% больше уровня 2022 года.Деловая газета. Юг
«Увеличение глубокой переработки связано в первую очередь с государственной поддержкой за счет краевых средств на покупку рыбоперерабатывающего оборудования», — отметили в аграрном ведомстве.Деловая газета. Юг
Уточняется, что объем производства товарно-пищевой рыбной продукции в регионе в 2023 году составил 25 тыс. тонн, это на 20 % больше уровня 2022 года.Деловая газета. Юг
При этом объем реализации форели за минувший год в регионе вырос в три раза – с 1,2 тыс. тонн до 2,4 тыс. тонн.Деловая газета. Юг