Насколько подорожали суши и роллы По данным технолога производства сети ресторанов «Самурай» Максима Метелева, за 2023 год японская кухня в Нижнем Новгороде стала стоить дороже на 10-15%.Ньюс-НН
О проблемах с закупкой рыбы NewsNN сообщал еще в 2022 году глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александр Котюсов.Ньюс-НН
Владелец ресторана «Папа суши» на Бору Илья Уваров также добавил, что большое влияние на цены оказывает курс рубля и новые санкции, которые вводят против России недружественные государства.Ньюс-НН
Несмотря на рост цен, доставка во многих ресторанах японской кухни остается бесплатной, а палочки, соевый соус, имбирь и васаби до сих пор по умолчанию входят в стоимость покупки.Ньюс-НН