В результате лабораторных исследований в одном образце сметаны были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).Ветеринария и жизнь
Микробиологический контроль безопасности пищевой продукции – важное направление работы Саратовской МВЛ.Ветеринария и жизнь
На проверку поступали мясные полуфабрикаты, молочная продукция, свежая речная рыба, мясосырье от перерабатывающих предприятий.Ветеринария и жизнь
Чаще всего специалисты обнаруживали БГКП и превышение КМАФАнМ, дважды была выявлена бактерия Listeria monocytogenes.Ветеринария и жизнь