Рестораны Екатеринбурга оказались на грани закрытия из-за роста цен на лосось
Рестораны японской кухни в Екатеринбурге оказались на грани закрытия.ИА Регнум
Главные поставщики лосося и форели — Чили и Форельские острова прекратили поставки в Россию после начала спецоперации на Украине.ИА Регнум
Рыбу выращивают и в Мурманске, однако местные фермы также были вынуждены повысить цены на продукцию из-за сложности закупки корма для мальков за границей.ИА Регнум
В итоге цена мурманского лосося, как пишут рестораторы, за полгода выросла на 213%: с 855 рублей до 1,8 тысячи за килограмм.e1.ru