РОСПиК не прогнозирует дефицита ржаной муки для хлебопечения и существенного роста цен на ржаной хлеб
Российская гильдия пекарей и кондитеров не прогнозирует дефицита ржаной муки для хлебопечения и существенного повышения цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки.Зерно Он-Лайн
Валовой сбор российской ржи в 2019 г. прогнозируется на уровне от 1,6 до 1,8 млн тонн.Зерно Он-Лайн
Также уточняется, что в 2018 г. рост цен на ржаной хлеб в РФ составил 5% при росте закупочных цен на рожь на 46%.Зерно Он-Лайн
Более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышение цен на ГСМ и транспортные услуги, а также на упаковку , - резюмируется в сообщении.Зерно Он-Лайн