Шеф-повар рассказал, чем можно заменить дорогие сорта икры
Министр сельского хозяйства России Оксана Лут заявила, что ведомство намерено обсудить возможность введения ограничений на экспорт красной икры.Коммерсантъ
Рост цен на красную икру в России в 2024 году связан с цикличным уменьшением вылова лососевых, при этом в 2025 году цена может снизиться.ТАСС
Согласно прогнозу, который ранее дал глава Росрыболовства Илья Шестаков, вылов тихоокеанских лососей в России в этом году сократится более чем вдвое против прошлогодних 609 тысяч тонн.Lenta.ru
По данным Рыбного союза, к началу октября красная икра подорожала на 25% по сравнению с аналогичным месяцем 2023-го.Коммерсантъ