Хорошие плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть, без плесени.Новая Хакасия.Online
Белесые или темно-красные относятся к низшему столовому сорту, а ярко-оранжевые получаются после обработки сульфитами.Шанс (г. Абакан)
Чаще всего используют сорбиновую кислоту (Е200-202), диоксид серы и сульфиты (Е220, Е221, Е225, Е226).Шанс (г. Абакан)
Плоды должны быть не сильно сморщенными и без кристаллов сахара на поверхности кожицы.Новая Хакасия.Online