Сезонные мероприятия, по сохранению вкусовых качеств и полезных свойств картофеля, проводят по рекомендациям и требованиям, как с использованием новых технологий, так и способами хранения проверенными годами.Çĕнтерÿшĕн (За победу)
Зеленые клубни устойчивы к заболеваниям, так как содержат соланин, вещество ядовитое для человека и животных, поэтому озелененные клубни используют только для посадки.Çĕнтерÿшĕн (За победу)
- Необходимо в течении всего периода стабильно поддерживать установленную для хранения температуру (2…5°С) и влажности воздуха 85-95%.Çĕнтерÿшĕн (За победу)
В конце зимнего периода происходит пробуждение точек роста, увеличивается интенсивность дыхания, активизируются биохимические процессы – клубни готовы прорастать.Çĕнтерÿшĕн (За победу)