В саратовских пельменях найден антибиотик, в колбасе - клостридии
Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил грубые нарушения в работе трех российских компаний.ПроТамбов
По информации ведомства поставщик, ООО «Саратовский МПК «Ресурс», отправил в два магазина крупной продовольственной сети в Тамбовской области полусухую колбасу, содержащую сульфитредуцирующие клостридии.Тамбовский Репортер
Размножению клостридий способствует отсутствие свободного кислорода в толще пищевого продукта, особенно в вакуумной упаковке.Блокнот Тамбов
Суть нарушения заключалась в том, что в мясе птицы обнаружили опасное изобилие ветеринарных препаратов.Блокнот Тамбов