Ученые предложили в качестве консерванта желатин и виноградные косточки

Сохранять свежим филе морского окуня с помощью рыбного желатина и экстракта виноградных косточек предложили в Департаменте пищевой науки и технологий Национального университета Сингапура, 15 марта сообщает журнал Food Chemistry.ИА Красная Весна