Преимущества потребления традиционных рыбных продуктов питания, в основном, перевешивают риски от возможного загрязнения ртутью, доказали ученые в исследовании, опубликованном 5 августа в журнале Environmental Research.ИА Красная Весна
При проведении исследования исследователи получили 443 образца крови и 276 образцов волос для определения уровня ртути, присутствующей в организме.ИА Красная Весна
Уровни ртути в волосах, казалось, следовали той же сезонной закономерности, что и потребление рыбы, но достигли пика осенью.ИА Красная Весна
По данным ученых, повышенные уровни ртути могут оказывать негативное воздействие на развитие и здоровье человека, включая повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений нервно-психического развития.ИА Красная Весна