Ультраобработанная пища: названы подводные камни «предварительно переваренной» еды
По словам экспертов, ультраобработанная пища быстро и легко усваивается, подобно отрыгнутой пище, которой птицы-матери кормят своих птенцов в гнезде.Московский Комсомолец
“По сути, вы обходите действие рецепторов растяжения в желудке, - пояснет доктор Кац. – Прежде чем рецепторы растяжения успеют сказать вам: ”Эй, с нас хватит", вы съедите в два раза больше калорий, чем вам нужно".Московский Комсомолец
Трудно провести рандомизированное клиническое исследование, считающееся золотым стандартом исследований, заставляя людей есть только определенные продукты.Московский Комсомолец
По словам Холла, каждая диета содержала одинаковое количество калорий, сахаров, клетчатки, жиров, соли и углеводов — единственная разница заключалась в том, что одна диета состояла только из продуктов, прошедших ультраобработку.Московский Комсомолец
Эта новость в СМИ