Консультант управления биологического и ландшафтного разнообразия Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Татьяна Железнова в ток-шоу «По существу» на телеканале СТВ пояснила, почему выпускать колбасу из зубрятины можно.КП - Беларусь
Это значит, что есть основной генофонд зубров и есть резервный генофонд, - сказала Железнова.КП - Беларусь
И пояснила, что основной генофонд - это именно те зубры, которые занесены в Красную книгу: они охраняются, они молодые, они участвуют в воспроизводстве и они важны для стада.КП - Беларусь
Кстати, стало известно, какое мясо используется для колбасы из зубра.КП - Беларусь