Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о знаковых блюдах «кухни местной банды».Коммерсантъ FM
Русский ресторан был первым из зарубежных, появившихся в Шанхае.Коммерсантъ FM
Однако свекла была редкостью в Китае, и блюдо с годами претерпело множество изменений.Коммерсантъ FM
Например, краб, которого неделю маринуют в вине, после чего панцирь становится более податливым к разделке.Коммерсантъ FM