Бывший повар Сергей Решилов смог построить бизнес с годовой выручкой больше миллиарда рублей без инвесторов и партнеров, сделав ставку на небогатую публику.НГС
На лестнице, ведущей в столовую «Солнечный день» на Писарева, посетителя встречает неожиданная надпись на английском языке There is no elevator to success, you have to take the stairs («К успеху нет лифта, тебе придется подниматься по лестнице»).НГС
Сеть «Солнечный день»: 31 столовая в Новосибирске и Искитиме, восемь в Санкт-Петербурге и две в Омске, шесть итальянских кафе Mama Margarita в Новосибирске и Искитиме и семь кофеен-дискаунтеров Zakher.НГС
Формат, для которого московские рестораторы даже придумали не существующее в англоязычных странах название free flow («свободный поток»), был на пике ресторанной моды.НГС