— Сокращение потребления красного мяса и добавление в рацион овощей, яиц, молочных продуктов, семян, цельных злаков, орехов, рыбы и курицы в ваш рацион добавит дополнительные годы вашей жизни.Transsibinfo
Употребление большего количества красного мяса было связано с более высоким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных заболеваний и нейродегенеративных заболеваний.Transsibinfo
— Сокращение продолжительности жизни красного мяса может быть вызвано повышенным содержанием холестерина, железа, консервантов и канцерогенных соединений, которые образуются при приготовлении мяса при высоких температурах.Transsibinfo
Мясоеды говорят, что человек рождается плотоядным и что мясо — единственный хороший источник белка, — сказала Саманта Хеллер, старший клинический диетолог в Медицинском центре Нью-Йорка Langone в Нью-Йорке.Transsibinfo