Journal of Food Protection: безалкогольное крафтовое пиво опасно для здоровья
Употребление безалкогольного пива или с малым содержанием спирта может быть опасным для здоровья, считают ученые из Корнеллского университета США.НовостиВолгограда.ру
Исследование ученых показало, что уровень pH, температура хранения и концентрация этанола влияют на рост или гибель пищевых патогенов в таком пиве.Москва меняется
Низкое количество кислорода, спирт и хмель подавляет развитие вредной микрофлоры.Царьград
Обычное пиво содержит 10% алкоголя и имеет более низкий уровень рН.Царьград