Два недавних крупных исследования продемонстрировали, что при употреблении продуктов с высокой степенью переработки может повыситься вероятность развития деменции и усугубиться снижение когнитивных функций с возрастом.Ferra
Правда, в ходе другого исследования выяснилось, что при потреблении подобной пищи у людей старше 60 лет когнитивные функции не ухудшались.Ferra
В рамках исследования, проведённого в декабре 2022 года, учёные сравнивали скорость снижения когнитивных функций у людей в течение восьми лет.Ferra
В ходе другого исследования примерно у 1 из 120 людей, которые ели много ультрапереработанных продуктов, диагностировали деменцию в течение 10 лет.Ferra