Присутствие фитостеринов в молочной продукции свидетельствует о мошенничестве со стороны производителя.AgroXXI
Информация о выявленной фальсификации была занесена в систему учета лабораторных исследований "Веста" и передана в отдел ветеринарного надзора и контроля Управления Россельхознадзора по Оренбургской области.AgroXXI
Для выявления фальсификации молочной продукции с использованием растительных жиров в испытательных лабораториях ФГБУ "Центр оценки качества зерна" применяется хроматографический метод анализа жирнокислотного состава и состава стериновой фракции.AgroXXI
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.AgroXXI