Шеф-повар из Архангельска приготовил голубец из ската на Международном рыбопромышленном форуме
Кулинарный талант продемонстрировал шеф-повар Роман Ходкевич, представляющий один из архангельских ресторанов.Медиапортал Правда Севера
Шеф-повар также добавил, что сейчас при приготовлении блюд активно использует рыбу, выловленную в Архангельской области.Медиапортал Правда Севера
– Пикша вылавливается вместе с треской, - рассказала министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.Правительство Архангельской области
Пресс-служба правительства региона отмечает, что шеф-повар постарался уйти от привычной концепции и в подаче блюд.Медиапортал Правда Севера