Тяжелее всего придется с экзотическими фруктами, морепродуктами и алкоголем: креветки, лосось и импортный алкоголь взлетели в цене в несколько раз.Ульяновск онлайн
То чума, то... санкции Не успевшую отойти от последствий пандемии ресторанную отрасль в 2022 году ждал новый удар - санкции, которые могут лишить рестораторов ряда продуктов и напитков, необходимого оборудования.Ульяновск онлайн
- Первое, с чем мы столкнулись - проблемы с поставками и заменой альтернативного молока, - рассказывает владелец одного из заведений паназиатского направления.Ульяновск онлайн
Руководитель Ассоциации рестораторов Ульяновской области и выездного ресторана Nikitina Catering Марина Никитина рассказала, что в цене растут абсолютно все продукты.Ульяновск онлайн