В рамках проекта «Петербургский завтрак» в городе задали тренд, предложив жителям и гостям города попробовать оригинальные блинчики по старинным рецептам, передаёт городское туристско-информационное бюро.Петербургский дневник
Проект собрал рецепты интересных и вкусных традиционных блюд, в том числе – розовые блинчики няни Пушкина Арины Родионовны с добавлением свекольного сока или гречишной муки.Петербургский дневник
После в смесь необходимо добавить 0,4 литра кефира и 100 миллилитров свекольного сока, который и придаст блинчикам розовый цвет.Петербургский дневник
После добавить в смесь взбитые до пушистой белой массы три яичных белка и жарить.Петербургский дневник