От халлуми до бурраты: в Хабаровске гурманы взялись за сыроварение

В Хабаровске гурманы взялись за сыроварение.ГТРК Ямал
Решили все импортозаместить, но с точным соблюдением рецептурных тонкостей от буржуазного дела высокой кухни.ГТРК Ямал
Поскольку количество молока в регионе кратно выросло, то почему бы не баловать земляков производством халлуми, стратачеллы, моцареллы, буррата, скаморца.ГТРК Ямал
Причем труд - на 90% ручной, иначе это уже не итальянское искусство - а так, местечковый разлив тьмутараканской области.ГТРК Ямал