Диетолог Денисова: железо из шашлыка лучше усвоится, если добавить к нему зелень
Популярное заблуждение о правильном питании развеяла кандидат медицинских наук, врач-диетолог Наталья Денисова.Life.ru
"На самом деле симптомы непереносимости чаще всего связаны с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Нам постоянно нужны все пищевые вещества одновременно, обменные процессы идут в организме безостановочно", — добавила Денисова в беседе с aif.ru.Life.ru
Например, железо из мяса лучше всего всасывается в присутствии витамина С из зелени и овощей.Газета.Ru
Всё дело в том, что содержащиеся в кофе и чае танины ухудшают всасывание минеральных веществ, например кальция.Life.ru