Ароматные и ядовитые: как в Крыму нужно «охотиться» за грибами

В преддверии всеобщего паломничества с лукошками ForPost побеседовал с Ириной Саркиной, научной сотрудницей лаборатории природных экосистем Никитского ботанического сада, кандидатом биологических наук и автором книг «Грибы Крыма».ForPost
Эксперт рассказала, какие ядовитые грибы поселились на полуострове за последние пять лет, почему грибной сезон не стоит считать открытым, и как добыть вкусные грибы без вреда здоровью.ForPost
Нет дождя — нет грибов По словам учёной, несмотря на то что Крым входит в число так называемых «грибных» регионов России, здесь сложно выделять полноценные грибные сезоны.ForPost
«Человек неленивый, дорожащий своим здоровьем и здоровьем своих близких, обязательно должен приобрести хотя бы минимальный запас знаний. Очень хорошо, если первые походы за грибами пройдут в компании опытных грибников», — объяснила кандидат биологических наук.ForPost