Два новых крупномасштабных исследования показали, что потребление ультра-обработанных продуктов (УОБ) может усугубить возрастное снижение когнитивных способностей и увеличить риск развития деменции.Ferra
В первом исследование приняло участие более 10 000 человек, проживающих в Бразилии.Ferra
Второе исследование изучало связь между употреблением в пищу продуктов, подвергшихся глубокой обработке, и деменцией у 72 000 жителей Великобритании.Ferra
В группе, которая практически не употребляла УОБ, диагноз поставили 1 из 170.Ferra