Добавление нескольких горошин черного перца в горячие блюда усиливает процесс выброса ферментов поджелудочной железы и кишечника, необходимых для полноценного переваривания жиров и углеводов.Роскачество
Например, комбинированное употребление черного перца и куркумы усиливает противовоспалительный эффект куркумина – главного компонента кулинарной приправы куркумы.Роскачество
Специальные исследования подтвердили, что одновременный прием 20 мг пиперина и 1 г куркумина повышает усвояемость куркумина почти в 20 раз.Роскачество
Образование свободных радикалов провоцирует курение, пренебрежение правилами здорового питания, пребывание на активном солнце, воздействие вредных веществ.Роскачество