Студенты СФУ отправятся в гастрономическую экспедицию к северному народу
Студенты Сибирского федерального университета отправятся на север Красноярского края изучать кухню местного народа кетов.Московский Комсомолец
Во время северной экспедиции студенты узнают из каких северных продуктов можно готовить, а какие находятся под табу, какие традиционные приёмы и продукты питания кетов можно использовать в условиях города.АиФ Красноярск
Результатом исследований станет гастрономический театр в ресторане «Истории».Московский Комсомолец
Участники экспедиции должны будут реконструировать традиционный обед северного народа под наставничеством Игоря Шеина, который выступит сценаристом.Московский Комсомолец