Исследование проводилось в лаборатории Астраханского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК» в рамках регулярного пищевого мониторинга.Астраханский листок
Результаты оказались тревожными: количество микроорганизмов в филе превысило допустимую норму, установленную техническим регламентом Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».Астраханский листок
В продукте могут присутствовать патогенные или условно-патогенные бактерии, которые способны вызвать пищевые отравления, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, диареей, болями в животе и общей интоксикацией организма.Астраханский листок
Информация о выявленном нарушении направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также по Республике Калмыкия.RuNews24.ru