Ученые ИХР им. Крестова разработали способ продления срока годности продуктов
В России разработана бактерицидная пищевая пленка для продления срока годности продуктов.Газета.Ru
Качество продуктов питания при длительном хранении ухудшается за счет действия микроорганизмов и окислительных процессов.ИА Красная Весна
Результаты исследования опубликованы в журнале Food Bioscience, пишет RT.Газета.Ru
Пленку на продуктах получали с помощью механо-акустического воздействия в роторно-импульсных аппаратах.ИА Красная Весна