Например, открытые пирожки перепечи, одно из блюд удмуртской кухни, стали широко известны благодаря «Бурановским бабушкам», фольклорной группе из села Бураново Малопургинского района Удмуртии, выступившим на «Евровидении».Калтасинская заря
Мастер-класс по приготовлению удмуртских перепечей решили провести работники Большекачаковской сельской модельной библиотеки.Калтасинская заря
Отличительная особенность перепечей в том, что они открытые, по форме напоминают ватрушки, готовить можно из разной начинки: мясной, грибной, овощной, а сверху их заливают смесью из молока и яиц.Калтасинская заря
А потом вместе со школьницами по-шагово, начиная от замеса теста, его раскатки, нарезки начинок готовили пирожки.Калтасинская заря